Liberta Hotel Kemang Hadirkan Seafood Tumpah Melimpah dan Mocktail Kekinian

JAKARTA, DISWAY.ID-- Liberta Hotel Kemang Jakarta kembali menghadirkan inovasi kuliner melalui sederet menu signature terbaru yang menyasar pecinta makanan Nusantara hingga anak muda pencinta mocktail kekinian. 

Dalam sesi wawancara pada 5 Mei 2026, chef Isnailul dan bartender Ali memperkenalkan langsung berbagai hidangan serta minuman unggulan yang kini menjadi favorit pengunjung hotel.

BACA JUGA:Energi Bersih Jadi Kunci, Desa Keliki Kembangkan Ketahanan Pangan Mandiri

Chef Isnailul, yang telah bergabung selama empat tahun di Liberta Hotel Kemang, mengatakan restoran hotel kini memiliki sejumlah menu andalan baru.

“Signature kita ada iga bakar maranggi, terus ada bebek sambal kecombrang dan sop buntut bakar,” ujarnya saat menjelaskan rekomendasi menu favorit.

Tak hanya mengandalkan menu tradisional Indonesia, Liberta Hotel Kemang juga menghadirkan sajian western yang tengah populer. 

BACA JUGA:AAJI Ungkap Tren Asuransi Jiwa 2026, Premi Baru Tumbuh dan Klaim Kesehatan Meningkat

Salah satunya smoked brisket yang disebut Isnailul menjadi salah satu menu unggulan di seluruh jaringan Liberta Hotel. 

“Brisket-nya memang sama, cuma bumbu rempah dan racikan tiap unit beda, itu yang bikin ciri khas,” kata Isnailul.

Untuk harga, pihak hotel menawarkan variasi menu yang cukup beragam. Menu signature dibanderol mulai Rp155 ribuan hingga Rp170 ribuan. 

BACA JUGA:FIFestival Street Food 2026 Jadi Panggung UMKM Binaan FIFGROUP Tumbuh dan Berkembang

Namun, tersedia juga menu ekonomis di bawah Rp100 ribu agar tetap terjangkau untuk berbagai kalangan pengunjung.

Salah satu menu terbaru yang menarik perhatian adalah seafood tumpah melimpah dengan konsep penyajian ala liwetan. 

Berbagai seafood seperti kerang, kepiting, dan cumi disajikan langsung di atas meja lengkap dengan pilihan saus blackpepper, saus Padang, dan saus manis. Menu ini disebut cocok disantap bersama keluarga atau teman.

Sumber: