Bogasari Mengajar, Dua Hari Latih Guru Kuliner SMKN 3 Kediri
Sebagai bagian dari komitmen kerja sama dalam mendukung pertumbuhan mutu pendidikan jurusan kuliner di SMKN 3 Kediri, Bogasari Baking Center (BBC) Surabaya kembali melatih enam guru jurusan kuliner.--Bogasari
Misalnya resep Flaky Taro yang menggunakan talas, Burnt Fermented Casava Chese Cake (tape singkong), Banana Brownies Cake (buah pisang), Crunchy Durian Choux Paste (buah durian), Donat Telo (ubi ungu), dan masih banyak lagi.
“Yang pasti kelebihan tepung terigu adalah mudah dan potensial untuk diolah dengan panganan lokal nusantara. Terigu sangat bagus untuk mengangkat derajat ekonomi produk pertanian lokal kita. Dan tidak sedikit UKM mitra Bogasari yang berhasil menjadikannya sebagai piluhan usaha, bahkan oleh-oleh khas daerah,” tegas Chef Hadi yang sudah hampir 2 dekade mengolah aneka resep makanan berbasis terigu.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
