Seng (Zn)
Studi menunjukkan seng sangat penting untuk aktivitas lebih dari 300 enzim yang membantu metabolisme, pencernaan, fungsi saraf dan banyak proses lainnya.
Penelitian lain yang berfokus pada wanita menunjukkan bahwa seng mendukung pertumbuhan tulang pada anak-anak dan pemeliharaan kepadatan tulang pada orang dewasa yang lebih tua.