• Masukkan kue yang masih hangat ke dalam gula dan taburkan lagi gulanya ketika kue sudah dingin
• Lalu kue putri salju siap dihidangkan atau disimpan di toples
12. Kue Kastengel
Bahan-bahan yang digunakan:
• 200 gram butter
• 200 gram margarin
• 2 kuning telur mentah
• 2 kuning telur rebus yang sudah dihaluskan
• ½ kilogram tepung terigu
• 200 gram keju edam parut
• 200 gram keju cheddar parut
Cara membuat Kue Kastengel:
• Campur margarin, kuning telur, keju, dan terigu lalu aduk sampai rata dengan menggunakan mixer
• Setelah semua adonan tercampur rata, giling setebal 0,5 cm lalu potong sesuai keinginan
• Susun di atas Loyang yang telah dilapisi margarin
• Oleskan telur yang telah dicampur minyak di atas adonan, kemudian tambahkan keju parut