- 280g tahu ekstra keras
- 100g tomat ceri, dibelah dua
- ½ ikat kecil peterseli, cincang
- Roti gandum, untuk disajikan, (opsional)
BACA JUGA:Imbas Kebakaran Tower K-Link, Resepsi Pernikahan di Gedung Terganggu
Langkah-langkah:
- Pertama, panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang dan goreng bawang bombay perlahan selama 8 -10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan lengket.
- Kedua, aduk bawang putih, kunyit, jinten dan paprika dan masak selama 1 menit.
- Ketiga, hancurkan tahu secara kasar dalam mangkuk menggunakan garpu, jaga agar beberapa bagian tetap tebal.
- Keempat, tambahkan ke wajan dan goreng selama 3 menit.
BACA JUGA:Malam Satu Suro, Dalang Cilik Asal Ngawi Pukau Pengunjung Taman Mini
- Kelima, padamkan api, lalu masukkan tomat, masak selama 5 menit lagi atau sampai mulai melunak.
- Keenam, lipat peterseli melalui campuran. Sajikan sendiri atau dengan roti gandum panggang (tidak bebas gluten), jika Anda suka.