Musnahkan 369 Kilogram Jeroan Sapi dan Domba Afkir, Pemkot Bandung Temukan Ini

BANDUNG, DISWAY.ID-Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung memusnahkan 369,65 kg jeroan sapi dan domba afkir dari 233 lokasi pemotongan hewan kurban di 30 kecamatan Kota Bandung.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung Gin Gin Ginanjar mengatakan, pemusnahan ini dilakukan berdasarkan hasil pemeriksaan postmortem hewan kurban di Kota Bandung.

Rincian masing-masing berat jeroan yang diafkirkan ialah hati sebanyak 263,28 kg, paru-paru sebanyak 21,42 kg. Kemudian, limfa sejumlah 4,85 kg, jantung sejumlah 2 kg, dan trachea sebanyak 0,5 kg. 

"Dari 223 ekor sapi, kami afkirkan seberat 292,05 kg jeroan yang terdiri dari hati, paru-paru, limfa, jantung, dan trachea," kata Gin Gin dalam keterangan tertulisnya, Senin 11 Juli 2022.

BACA JUGA:Waspada! Ini Ciri-ciri Hewan Kurban yang Terpapar Virus PMK

Sementara, dari total pemotongan 840 ekor sapi yang telah terperiksa di Kota Bandung, sebanyak 223 di antaranya ditemukan beberapa penyakit pada organ dalam atau jeroan. 

"Kasus yang ditemukan itu ada cacing di organ hati, lalu pneumonia di paru-paru. Kasus ini paling banyak ditemukan di rumah pemotongan hewan (RPH)," ungkapnya.

Sedangkan dari pemotongan 1.273 ekor domba yang terperiksa, ditemukan 199 ekor yang memiliki jeroan bermasalah.

BACA JUGA:Tata Cara dan Doa Menyembelih Hewan Kurban Sesuai Syariat Islam

"Kalau domba, diafkir seberat 77,628 kg. Terdiri dari hati, paru-paru, limfa, dan daging," jelasnya.

Ia memaparkan, rincian dari tiap bagian yang diafkirkan di antaranya, hati sebanyak 39,78 kg. Lalu, paru-paru sejumlah 22,256 kg. Kemudian, limfa sebanyak 0,592 kg. Terakhir, daging yang diafkirkan sebanyak 15 kg. 

"Ada satu ekor domba diafkir karena terjadi pembusukan," imbuhnya. Sampai saat ini, total sapi dan domba kurban yang telah terperiksa di Kota Bandung sebanyak 2.113 ekor. (jpnn)

Sumber: