Makanan Khas Sumatera Barat, Gak Nahan Buat Nambah

Sambal ini menggunakan cabai hijau yang berbeda, memberikan cita rasa pedas yang berbeda namun tetap segar dan menggugah selera.

21. Bubur Kampiun

Bubur Kampiun adalah bubur gurih khas Sumatera Barat yang terbuat dari campuran beras, daging sapi, dan kacang merah. 

Biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan emping melinjo untuk memberikan tekstur yang berbeda.

22. Ikan Asam Padeh Darek

Ikan Asam Padeh Darek adalah hidangan ikan segar yang dimasak dalam kuah asam pedas dengan bumbu-bumbu khas Sumatera Barat. 

Hidangan ini bisa menggunakan ikan dari jenis ikan tenggiri, tongkol, atau kakap merah.

23. Ketan Durian

Ketan Durian adalah makanan penutup khas Sumatera Barat yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, lalu disajikan dengan potongan durian yang lezat.

Sumber: