Harga Beras Premium Naik, Ini 6 Pilihan Karbohidrat Pengganti yang Tinggi Serat

Ubi jalar panggang berukuran besar memiliki hampir 6 gram serat, sedangkan ubi panggang putih atau kuning berukuran hampir sama berusia sedikit lebih dari 2 gram serat.

Ubi jalar juga kaya nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin A, vitamin C, dan potasium, menurut Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan.

Umbinya dapat dimakan dengan berbagai cara.

5. Pisang

Pisang memiliki 3,5 gram serat per pisang, menjadikannya pilihan kaya serat.

Buah ini mengandung nutrisi lain seperti potasium, magnesium, vitamin B6, dan vitamin C yang mendukung kekebalan tubuh.

Untungnya, pisang sangat serbaguna, sehingga mudah untuk menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan.

Coba tambahkan buah berserat tinggi ini ke hidangan sarapan favorit Anda (seperti oatmeal, sereal, atau pancake) atau campurkan ke dalam smoothie buah.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan pada umumnya merupakan sumber serat yang sangat baik, tetapi almond dan pistachio sangat kaya akan nutrisi ini.

Menurut Geiger,seseorang akan mendapatkan 3 hingga 4 gram serat per 1 ons porsi.Tidak ada salahnya juga jika kacang-kacangan menawarkan lemak anti-inflamasi dan beberapa protein nabati.

Sumber: