Kunyit dan Jahe Bisa Turunkan Kolesterol akibat Menu Santan Lebaran

Data Penelitian

Berasal dari keluarga tumbuhan yang sama, tidak terkecuali kunyit.

Kurkumin, sekali lagi, menjadi pusat perhatian dalam hal anti-inflamasi.

Ulasan tahun 2021 di Journal of the Science of Food and Agriculture mengutip penelitian demi penelitian yang menunjukkan berbagai manfaat kurkumin, termasuk sifat anti-inflamasinya yang luar biasa.

Seperti banyak makanan klasik lainnya, jahe dan kunyit benar-benar lebih enak jika dipadukan.

Sebuah studi tahun 2022 di jurnal Molecules membahas secara mendalam tentang bagaimana senyawa kimia dalam jahe dan kunyit bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.

Penulis penelitian ini menyatakan bahwa karena peradangan merupakan faktor utama penyebab banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif, mereka merekomendasikan kombinasi jahe dan kunyit untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Menyehatkan Jantung

Selain melindungi otak dan otot Anda, akar umbi ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Tekanan darah tinggi bisa terjadi ketika plak dan trombosit tersangkut di pembuluh darah.

Jahe terbukti menurunkan tekanan darah, menurut meta-analisis tahun 2019 di Phytotherapy Research.

Jika dikonsumsi dalam jangka panjang, kunyit juga dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah, berdasarkan ulasan tahun 2019 di Penelitian Farmakologi.

Jahe dan kunyit juga dapat menurunkan kolesterol, menurut meta-analisis tahun 2019 di Chemico-Biological Interactions.

BACA JUGA:Ini Dia 7 Manfaat Rutin Minum Teh Jahe untuk Kesehatan

Resep Jahe dan Kunyit

Sumber: eating well