Benarkah Serangga Kaya Protein? Dokter Gizi Ungkap Jenis yang Bisa Dikonsumsi
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana membuka opsi berbagai macam lauk sebagai sumber protein, termasuk serangga.-Freepik-
Dikutip dari PubMed Central, Serangga dapat menyediakan berbagai nutrisi, seperti protein berkualitas tinggi, asam amino esensial, lemak tak jenuh tunggal dan ganda, vitamin, dan mineral.
Ada lebih dari 2000 spesies serangga yang dapat dimakan manusia.
Kumbang, ulat, lebah, tawon, semut, belalang, belalang sembah, jangkrik, kutu sejati, capung, rayap, lalat, dan kecoa adalah yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
