JAKARTA, DISWAY.ID - Lumpia goreng adalah makanan tradisional dari Indonesia yang terdiri dari kulit tepung yang digulung dengan isi daging atau sayuran yang kemudian digoreng.
Biasanya dimakan dengan saus kacang atau saus cabe.
Terkadang juga dikenal dengan nama "lumpia basah" di wilayah lain di Indonesia.
BACA JUGA:Spesial Imlek, Chef Devina Hermawan Berikan Resep Masak Ayam Panggang Madu Khas Resto Chinese
Sejarah lumpia goreng berakar dari masakan Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tiongkok ke Indonesia pada abad ke-19.
Makanan ini kemudian diadaptasi dengan bahan-bahan yang tersedia di Indonesia dan menjadi populer di kalangan masyarakat.
Lumpia goreng sering dijumpai di acara-acara khusus seperti pernikahan atau pesta.
Di Indonesia, lumpia goreng juga menjadi salah satu makanan yang populer di kalangan rakyat, terutama di kalangan rakyat kelas bawah.
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Terong Ala Chef Devina Hermawan: Ekonomis dan Pastinya Nikmat di Lidah!
Namun, seiring dengan perkembangan waktu, lumpia goreng juga menjadi makanan yang digemari oleh berbagai kalangan masyarakat di Indonesia, baik oleh kalangan atas maupun bawah.
Lumpia goreng juga dikenal di negara-negara tetangga seperti Filipina, Malaysia, dan Singapura, di mana makanan ini juga diadaptasi dengan bahan-bahan yang tersedia di negara-negara tersebut dan menjadi makanan yang populer.
Resep Spring Roll Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur Ala Chef Devina Hermawan (20 pcs)
Bahan marinasi:
250 gr paha ayam filet
1 sdm saus tiram