"Dan ditambah lagi dengan asupan-asupan asam amino.
"Salah satu sumber asam amino terbaik adalah air kelapa," jelasnya.
Disebutkan, tidak ada pilihan khusus hanya kelapa muda. Kelapa tua pun nggak masalah.
"Air kelapa itu, kan, si asam amino baik kelapa muda maupun kelapa tua. Kalau dapat kelapa tua itu nggak masalah," ujarnya.
Dr. Zaidul Akbar sendiri biasa memilih kepala muda dengan daging lebih tebal.
Menurutnya air kelapanya akan terasa lebih enak karena terdapat sensasi soda-sodanya.
Kalau saya biasa mencari kelapa dengan daging tebal, tapi kelapa yang [masih] muda ya. Kelapa muda tapi dagingnya tebal. Kenapa? Karena ada sensasi soda-sodanya, itu senang banget saya," tukasnya.