Selama beroperasi, respons konsumen disebut cukup positif. Salah satu indikatornya adalah pelanggan yang kembali datang dan membawa teman maupun kerabat.
“Kalau sudah biasanya makan sekali, biasa ngajak lagi temannya atau kerabatnya. Kita pelanggan tetap juga banyak di sini,” katanya.
Menurutnya, VIP room menjadi salah satu fasilitas yang paling banyak diminati.
“Hampir rata-rata VIP,” ujarnya.
Pola kunjungan juga berbeda antara hari kerja dan akhir pekan. Pada Sabtu dan Minggu, pengunjung didominasi keluarga. Sementara pada hari kerja, konsumen lebih banyak berasal dari kalangan pekerja kantoran.
Gokuniku beroperasi mulai pukul 11.00 hingga 23.00 WIB.
Ada Promo Grand Opening 15 Persen
Dalam rangka grand opening, Gokuniku juga menghadirkan program promosi berupa diskon 15 persen.
Promo tersebut berlaku mulai 25 Agustus hingga 6 September.
Kehadiran promo diharapkan dapat menjadi kesempatan bagi konsumen yang penasaran dengan konsep dan menu andalan Gokuniku untuk mencoba langsung, khususnya spicy tomato sukiyaki.
BACA JUGA:Buruan Cek! 6 Promo Kemerdekaan Diskonesia untuk Kuliner, Fashion, Liburan hingga Gadget
Tidak Terburu-buru Mengejar Target Omzet
Menariknya, pemilik Gokuniku mengaku tidak menetapkan target omzet bulanan secara agresif.
Menurut dia, prioritas utama pada tahap awal adalah membuat konsumen datang, mencoba makanan, kemudian merekomendasikannya kepada orang lain.
“Kalau omzet sih sebenarnya enggak ada targetin sih. Maksudnya kayak sebulan harus untung berapa, bersih berapa gitu, enggak sih,” katanya.
“Yang penting orang mau datang coba dulu, nanti dari mulut ke mulut pelan-pelan,” sambungnya.
Ia juga melihat kondisi bisnis restoran saat ini relatif stabil. Menurutnya, jumlah pengunjung tidak mengalami perubahan yang terlalu signifikan sejak restoran mulai beroperasi.