Resep dan Langkah-langkah Membuat Nasi Uduk yang Enak

JAKARTA, DISWAY.ID - Nasi uduk adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan daun pandan.

Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, sambal, dan telur dadar, dan juga disajikan dengan irisan daun bawang dan kecap manis sebagai pelengkap.

Nasi uduk juga sering disajikan di acara-acara khusus seperti pernikahan atau hajatan lainnya.

BACA JUGA:Resep Nasi Siram Ayam Jamur, Menggugah Selera di Jam Makan Siang

Nasi uduk memiliki rasa yang lezat dan aromatik karena rempah-rempah yang digunakan dalam proses memasaknya.

Untuk memasak nasi uduk, pertama-tama Anda akan membutuhkan beras, air, daun pandan, dan rempah-rempah seperti sereh, kemiri, dan cengkeh.

Untuk memulai, cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air selama sekitar 30 menit. Kemudian, saring air rendaman tersebut dan masukkan beras ke dalam panci berisi air segar. Tambahkan daun pandan dan rempah-rempah ke dalam panci.

Setelah itu, masak beras hingga matang dengan menggunakan api kecil. Pastikan untuk terus mengaduknya agar tidak terlalu kering atau terlalu basah. Jika sudah matang, angkat dari api dan biarkan nasi uduk mengembang selama beberapa menit sebelum disajikan.

BACA JUGA:Syarat Terbaru Naik Pesawat dan Kereta Api Usai PPKM Dicabut, Vaksinasi Masih Tetap Berlaku

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kelapa parut dan daun salam untuk memberikan rasa yang lebih kompleks pada nasi uduk. Selamat mencoba!

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat nasi uduk:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air selama sekitar 30 menit. Saring air rendaman tersebut.

2. Masukkan beras yang telah disaring ke dalam panci berisi air segar. Tambahkan daun pandan dan rempah-rempah seperti sereh, kemiri, dan cengkeh ke dalam panci.

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Spesial, Sederhana Pas Buat Sarapan Pagi

Sumber: