Resep Membuat Rendang Enak, Jangan Sampai Kurang, Ini Daftar Bumbu Lengkapnya

9. 1 biji pala

10. 6 buah kapulaga

BACA JUGA:Operasi Ketupat, Polri Terjunkan Ratusan Ribu Personel

Bahan Rempah Daun:

1. 3 lembar daun kunyit

2. 8 lembar daun jeruk

3. 4 lembar daun salam

4. 4 batang sereh

Cara Membuat Rendang

1. Oseng kelapa yang diparutkan hingga kecoklatan dengan api kecil dan terus diaduk

2. Setelah Berwarna kecoklatan, haluskan parutan kelapa hingga keluar minyaknya 

3. Haluskan cabai keriting, cabai rawit hijau, jahe, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah

4. Panaskan santan dan masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan

5. Terus aduk santan dan bumbu-bumbu dengan api sedang hingga besar dan terus diaduk

6. Setelah santan mengental masukkan rempah-rempah daun ke dalamnya dan aduk sampai mendidih

Sumber: