5 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven, Enak dan Mudah Dibuat, Wajib Coba!

BACA JUGA:Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy, Sat Set Buat Sahur dan Berbuka Puasa

5. Resep Kue Biji Ketapang

Bahan-bahan: 

• 1/4 kg tepung terigu protein sedang 
• 55 gram tepung jagung 5 sdm mentega, cairkan 
• 3,5 sdm gula pasir 
• 1 butir telur 
• 1 bungkus santan Kara 
• 1/2 sdt vanili 
• 1/4 sdt garam halus 
• 1 sdm biji wijen  

Cara Membuat: 

1. Mikser santan, telur, garam, dan vanili.

2. Tuangkan mentega dan mukser kembali. 

3. Masukkan tepung jagung dan tepung terIgu, lalu mikser lagi. 

4. Taburkan biji wijem pada adonan dan uleni. 

5. Pipihkan adonan dengan rolling pin memanjang, gulung, dan potong kecil serong. 

6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kecokelatan, angkat, dan tiriskan. 

7. Kue biji ketapang siap dihidangkan.

Sumber: