Pembeli Risih Mau Beli Telur Bebek Tapi Kotor, Dokter Beri Peringatan: Jangan Dibersihkan!

BACA JUGA:Kreasi Makanan Bergizi dari Daun Kelor dan Telur, Cegah Stunting Sejak 1000 Hari Kehidupan Pertama

Justru, kata Dokter Anissa, dengan membersihkan telur bebek bisa membuka pori-pori di cangkang telur sehingga berpotensi banyak kotoran masuk ke dalam.

"Nah ketika kita membersihkan kotoran dari cangkangnya, pasti kan gerakan menggosoknya kuat dan mengguyurnya dengan air yang mana nantinya kegiatan ini bisa membuat pori-pori yang tertutup di cangkang telur itu menjadi terbuka sehingga bakteri-bakteri yang ada di permukaan telur ini akan masuk ke dalam. 

Terakhir Dokter Anissa menyarankan, apabila ingin mencuci telur bebek boleh-boleh saja asalkan langsung dimasak setelahnya dan tidak disimpan lagi ke dalam kulkas.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by KRITIS, INFORMATIF, EDUKATIF (@undercover.id)

"Dan ketika membersihkan telur itu juga menurunkan daya simpan si telurnya karena ketika telur sudah dibersihkan harus segera dimasa." tutupnya.

Sumber: