Lebih Sehat Mana, Masak Pakai Minyak atau Mentega? Ini Kata Ahli
Lebih sehat mana, masak pakai minyak atau mentega? --freepik
Minyak alpukat: kaya vitamin E dan karotenoid, baik untuk mata.
Minyak kanola: menurunkan kolesterol jahat dan mengandung omega-3.
Minyak kelapa: membantu pembakaran lemak.
Minyak wijen: baik untuk kesehatan tulang.
Untuk mengurangi konsumsi mentega dan minyak tanpa mengorbankan rasa, ia menyarankan penggunaan alternatif seperti applesauce atau puree pisang dalam proses memanggang.
Selain itu, penting untuk membaca label pangan dengan cermat dan menggunakan produk sesuai fungsinya—baik untuk menggoreng, menumis, atau sebagai dressing.
“Pilihlah minyak yang lebih sehat dan konsumsi dalam jumlah moderat untuk menjaga keseimbangan gizi dan kesehatan jangka panjang,” pungkas Prof Rizal.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
