Momen Seru Saat 90 Chef Dapat Tantangan Olah Protein Jadi Kuliner Lezat, Begini Hasilnya

Kreasi Lezat dari Dapur IMPERIAL GROUP

Format kompetisi dibuat dalam bentuk grup, dengan tantangan membuat signature dish yang harus orisinal, menggoda secara visual, dan punya nilai keberlanjutan.

Para chef bebas berkreasi dengan bahan-bahan dari JAPFA FOOD – mulai dari daging ayam premium, sapi, hingga olahan siap pakai yang fleksibel dan bisa disesuaikan untuk kebutuhan dapur profesional.

Hasilnya?

Deretan hidangan unik seperti ayam panggang rempah tropis dengan saus fermentasi lokal, iga sapi bakar dengan infused oil dari daun kemangi, hingga kreasi dessert berbahan gelatin alami dari hasil peternakan.

BACA JUGA:7 Pemain Bintang Timnas Indonesia Jadi Rebutan Klub Elit di Bursa Transfer Musim Panas

Kompetisi ini juga jadi panggung bagi JAPFA FOOD untuk menunjukkan perannya bukan hanya sebagai penyedia bahan baku, tapi sebagai mitra solusi kuliner lengkap (one stop food solutions).

Dengan standar tinggi dalam kualitas, efisiensi pemrosesan, dan fleksibilitas produk, JAPFA mendukung industri makanan agar lebih siap menjawab tantangan zaman — termasuk mengurangi limbah pangan.

“Dengan bahan baku tepat guna, pemrosesan efisien, dan porsi bijak, kami bantu mitra usaha meminimalkan limbah sekaligus memaksimalkan nilai,” ujar Leo Handoko, Direktur JAPFA.

Sementara CEO IMPERIAL GROUP, Ma Wilianto, menyatakan bahwa kolaborasi ini sejalan dengan misi perusahaannya yang tak hanya menyajikan makanan enak, tetapi juga berdampak baik bagi lingkungan dan konsumen.

“Konsumen sekarang lebih sadar. Mereka ingin tahu dari mana makanan mereka berasal dan bagaimana itu diproses. Kami ingin menyambut itu dengan keterbukaan dan inovasi,” jelas Ma.

BACA JUGA:Biaya Kuliah BINUS 2025, Kampus Swasta Terbaik Naik Peringkat 301–400 Dunia Versi THE Impact Rankings

Menu Baru, Semangat Baru

Hidangan-hidangan terbaik dalam kompetisi ini tak hanya dapat penghargaan, tapi juga punya kesempatan dikembangkan lebih lanjut oleh tim R&D JAPFA FOOD dan IMPERIAL GROUP.

Siapa tahu, menu dari kompetisi ini bisa jadi favorit di jaringan restoran mereka dalam waktu dekat!

Sumber: