3. Menurunkan kolesterol
BACA JUGA:Jangan Diabaikan, Ini 6 Penyebab Kolestrol Naik hingga Memicu Serangan Jantung dan Stroke
Salah satu khasiat akar serai ternyata bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Menurut penelitian, bahwa manfaat tersebut berasal dari senyawa saponin, sterol, dan fenolik yang bisa menurunkan kadar lemak di dalam darah berlebih.
4. Mengontrol gula darah
Salah satu manfaat serai ternyata juga berpotensi mencegah kenaikan gula darah berlebih.
Menurut studi terbitan Evidence-based Complementary and Alternative Medicine (2021), bahwa saat tikus percobaan diberi minum minyak esensial rempah, hasilnya bisa menurunkan kadar gula darah dan lemak dalam darah.
Pasalnya, manfaat serai ini berasal dari kandungan citronellal yang bersifat antioksidan yang mengurangi kerusakan sel akibat radikal bebas dari gula darah.