Mantul! Sayur Asem dan Tempe Mendoan Masuk Daftar Makanan Vegetarian Terbaik di Dunia
Ilustrasi tempe mendoan-Instagram/ @ibuchef_indo-Instagram/ @ibuchef_indo
BACA JUGA:Perseteruan Bonek dan Aremania Akan Berakhir, ‘Cukup Bersaing Dalam 90 Menit Selebihnya Bersaudara’
Sementara sayur asem, sukses menempati posisi ke-46 dengan rating sebanyak 4,3, kembali mengalahkan makanan Italia lainnya yaitu risotto al limone.
Sajian sayur berkuah segar ini terkenal sebagai masakan khas Sunda.
Namun, ada juga varian sayur asem yang tak kalah khas, berasal dari Jawa hingga Betawi.
Sayur asem terbuat dari berbagai macam sayuran di dalamnya.
Labu siam, kacang panjang, jagung manis, nangka muda, hingga melinjo, menjadi sayuran yang identik dan hampir selalu ada dalam sayur asem.
Yang menjadi ciri khas dari menu satu ini adalah bahan utamanya, yaitu asam Jawa atau yang disebut juga sebagai tamarind.
Healthline turut mengutip, asam Jawa atau tamarind kaya akan magnesium, potasium, zat besi, hingga kalsium.
Rempah ini bermanfaat bagi tubuh, antara lain dapat menjadi antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung hingga membantu membunuh jamur serta virus.
BACA JUGA:Leher Lesti Kejora Alami Pergeseran Tulang, Polisi: Disebabkan karena Kekerasan Tumpul
Dengan masuknya tempe mendoan dan sayur asem, menambah panjang daftar makanan Indonesia yang mendunia.
Masuknya dua makanan ini juga membuktikan, bahwa Indonesia tidak hanya terkenal dengan makanan yang kaya akan santan dan berlemak.
Namun, masih ada juga masakan Indonesia yang menyehatkan, serta aman dikonsumsi bagi kaum vegetarian.
Makanan favorit siapa, nih?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
