Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina Hermawan: Rasanya Meresap, Renyah dan Pasti Empuk!
Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina Hermawan-Devina Hermawan-YouTube Channel
1. Potong miring ayam kemudian sayat-sayat
2. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan Tabasco Original, aduk rata
3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 2 jam atau di dalam kulkas semalaman
4. Untuk tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata
5. Untuk tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata
6. Tambahkan paprika bubuk, aduk sampai semua rata.
7. Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering. Goreng di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan
8. Untuk minyak pedas, di dalam mangkuk campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, aduk rata kemudian tambahkan minyak panas, aduk rata
9. Tambahkan Tabasco Original, aduk rata
10. Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga rata
11. Selesai, Nashville chicken siap disajikan plus roti panggang dan pickled gherkins sebagai pelengkap.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
