Resep Membuat Sup Ayam Air Kelapa Ala Chef Devina Hermawan: Gurih dan Kaldunya Lebih Terasa!

JAKARTA, DISWAY.ID - Sup Ayam Air Kelapa adalah jenis sup ayam yang menggunakan air kelapa sebagai dasar kaldu.

Biasanya, ayam dan sayuran lainnya ditambahkan ke dalam kaldu air kelapa untuk memberikan rasa dan nutrisi.

Sup ini sering dijumpai di negara-negara Asia Tenggara dan memiliki rasa manis dan sedikit asam dari air kelapa.

BACA JUGA:Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur Ala Chef Devina Hermawan, Anti Bau Amis!

Berikut ini resep, bahan, dan tata cara memasak Sup Ayam Air Kelapa untuk 6-7 porsi ala Chef Devina Hermawan:

- Bahan:

1 ekor ayam kampung @900gr

2 sdm garam untuk marinasi

3 buah jamur shitake

120 gr jamur shimeji putih

1 jempol jahe

40 gr kim cam (bunga sedap malam)

1 sdt lada putih butir, sangrai

1 sdt lada hitam butir, sangrai

Sumber: