Resep Membuat Sup Ayam Air Kelapa Ala Chef Devina Hermawan: Gurih dan Kaldunya Lebih Terasa!

500 ml Hydro Coco

1 liter air

½ sdt garam, opsional

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina Hermawan: Rasanya Meresap, Renyah dan Pasti Empuk!

- Saus cocolan:

3 siung bawang putih

10 buah cabai rawit hijau

4 sdm kecap asin

- Pelengkap:

Nasi putih

BACA JUGA:Gurih Renyah! Resep Udang Goreng Bihun Ala Chef Devina Hermawan

Langkah:

1. Potong-potong kecil ayam lalu marinasi dengan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit  lalu bilas

2. Iris jahe, jamur shitake, shimeji dan ikat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air lalu peras

3. Didihkan air di dalam panci kemudian masukkan Hydro Coco, ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, bunga sedap malam, lada hitam, dan lada putih, masak di api kecil selama 1 jam

Sumber: