5 Ide Menu Sahur Praktis, Bikinnya Super Kilat!

10. Setelah matang, angkat dan sajikan.

5. Capcay

Bahan-bahan:

• 100 gram kembang kol
• 150 gram brokoli
• 20 ekor udang kupas
• 5 buah jagung muda, potong serong
• 50 gram wortel
• 2 siung bawang merah iris
• 200 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Larutan maizena secukupnya
• 1/5 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih serta bawang merah hingga berwarna kekuningan dan harum.

2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. 

3. Tambahkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.

4. Masukkan jagung muda, lalu aduk kembali. 

5. Tambahkan air, masak hingga mendidih dengan api sedang.

6. Tambahkan bumbu-bumbu, lalu koreksi rasanya. 

7. Beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.

8. Setelah matang dan mengental, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Itu dia 5 ide menu sahur simple yang bisa jadi referensimu.

Selamat mencoba!

Sumber: