Resep Membuat Bubur Ayam Sehat, Cocok Buat Sarapan Pagi Hari

- 75 gr labu, kupas dan potong dadu

- 100 gr daun bayam

- 800 ml air untuk merebus Bumbu bubur:

- 1 sdm bawang putih giling

- 1 sdt garam 1/2 sdt kecap asin

BACA JUGA:Pernah Dituduh Pemerasan, Rizal Irawan Kini Naik Pangkat Jadi Brigjen dan Tugas di BIN, Kok Bisa?

Langkah-langkah membuat bubur ayam sehat

1. Rebus air dan masak ayam hingga setengah empuk. Angkat, dinginkan, dan potong dadu.

2. Rebus kembali kaldu ayam. Masukkan beras dan semua bumbu, masak hingga beras mengembang. Masukkan potongan wortel, potongan labu kuning, masak kembali sebentar. Masukkan daun bayam, didihkan hingga bayam matang. Angkat.

3. Kocok telur ayam kampung, bubuk dadar tanpa minyak di atas wajan antilengket, iris tiipis.

4. Siapkan mangkuk bubur, isi bubur dan taburi telur dadar serta bawang goreng.

Sumber: