Asal-Usul Omakase Konsep Makan Ala Jepang yang Viral Usai Erina Gudono Flexing di Sosmed

Konsep ini juga tidak hanya terkait dengan makanan yang disajikan, namun juga mempercayai koki dan menikmati sensasi setiap hidangan yang dibuat secara khusus.

Mengutip dari Kaito Sushi, asal usul omakashe sendiri hadir sejak pertengahan abad ke-20 sekitar tahun 1930-an.

Pada zaman itu, banyak restoran sushi di Jepang mulai menggunakan konsep bersantap, di mana tamu yang datang bisa menyampaikan anggaran dan kemudian koki akan menyajikan hidangan sushi dari ikan segar.

BACA JUGA:Omakase Makanan Mahal yang Disantap Erina Pasca Melahirkan, Berapa Harganya?

Selain itu, ternyata konsep ini juga membantu pelanggan yang tidak tahu banyak tentang sushi dan makanan laut, namun mereka tidak ingin menunjukkan ketidaktahuannya.

Konsep omakase sendiri mengalami perkembangan pada tahun 1960-an dan tidak hanya dipakai dalam penyajian sushi, melainkan pada sajian untuk hidangan lainnya di restoran.

Hal menarik dalam konsep omakase, pelanggan bisa berinteraksi langsung dengan chef. Begitupun chef juga bisa menanyakan langsung selera hidangan makanan tamu.

Rekomendasi Restoran Omakase di Jakarta

Bagi kamu yang ingin merasakan sensasi makan 'omakase' ala Jepang, berikut rekomendasi restorannya di Jakarta.

1. Senju Omakase

Lokasi: Plaza Indonesia, Jl. M.H. Thamrin No.28-30 Lantai 3, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350, Indonesia

2. Sushi Hiro

Lokasi: Sushi Hiro Komplek Graha Boulevard, Jl. Boulevard Raya No.A01 Blok KGC, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240

BACA JUGA:Erina Gudono Kembali Dirujak Netizen: Kirain Udah Tobat Gak Flexing Lagi!

3. Tatemukai Signature

Sumber: