Jakarta Coffee Week 2024: Ini Pilihan Susu yang Cocok untuk Secangkir Kopi Nikmat

JAKARTA, DISWAY.ID – Pilihan susu yang tepat dapat menunjang cita rasa kopi menjadi lebih nikmat.

Indomilk, produk susu dari PT Indolakto entitas anak PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk untuk kedua kalinya sebagai official milk sponsor event Jakarta Coffee Week (JCW) 2024, ajang berkumpulnya para pecinta, penikmat dan pelaku usaha kopi di Indonesia yang berlangsung pada 1 hingga 3 November 2024 di Hall 5-6 ICE BSD, Tangerang.

Keikutsertaan dalam JCW merupakan rangkaian penutup acara Indomilk coffeepreneur workshop yang pada tahun ini sudah masuk tahun ke-3, yang bertujuan untuk menambah wawasan atas aneka jenis susu guna mendukung para pelaku usaha kopi dalam berkreasi membuat aneka minuman dengan campuran susu.

BACA JUGA:Canggih! Kini Ada Mesin Kopi yang Bisa Bikin Minuman Herbal

Program tersebut sudah berjalan dari tahun 2022 hingga 2024 di 27 titik dan telah menjangkau lebih dari 1.000 coffeepreneur dan/atau barista.

Indomilk telah hadir lebih dari 50 tahun di pasar Indonesia, memperkenalkan Indomilk FnB Solutions menawarkan dukungan di pasar Food Service, melalui penyediaan 7 kategori produk Dairy (susu dan olahannya): Fresh Milk, Powdered Milk, Sweetened Condensed Milk, Evaporated Milk, Butter, dan Ice Cream dimana menjawab kebutuhan para pelaku usaha F&B khususnya pelaku usaha kopi yang memerlukan bahan baku dairy berkualitas tinggi yang merupakan bahan baku utama.

BACA JUGA:Robusta Jadi Andalan, Jakarta Coffee Week 2024 Jadi Pembuktian Keunggulan Kultur Kopi Spesialti Indonesia

"Indomilk Good Milk Fresh Milk dapat dipilih untuk menyempurnakan berbagai sajian minuman kopi panas seperti coffee latte, dengan karakter rasa yang plain, mudah di-frothing sehingga dapat menghasilkan busa yang lentur dan mudah dibentuk untuk menciptakan latte art yang smooth, silky dan shiny,” kata Restu Sadam Hasan, 1st Winner Indonesia Latte Art Champion 2019 & 2021.

Indomilk Good Milk UHT Full Cream dengan karakter susu yang rich, milky dan creamy merupakan jenis susu untuk berbagai sajian minuman kopi dingin karena teksturnya lebih tahan lama dan rasa tetap enak walaupun es sudah mencair.

BACA JUGA:Penelitian Jelaskan Dampak Minum Kopi pada Hipertensi dan Tekanan Darah, Ini Batasannya

“Indomilk Good Milk UHT Full Cream diformulasikan untuk multipurpose applications yang juga bisa digunakan untuk campuran kopi dan minuman dingin lainnya. Indomilk Good Milk UHT Full Cream juga mudah di-frothing, merupakan solusi untuk area yang tidak memiliki akses akan produk susu segar,” jelas Hendri Kurniawan, Coffee Consultant & World Certified Coffee Judge.

Trade Marketing Manager Food Service PT Indolakto, Prita Utami mengatakan setiap minuman memiliki karakter yang berbeda, untuk itu dibutuhkan jenis susu yang berbeda.

BACA JUGA:KPU Tangerang Sebut Data Survei KedaiKOPI Belum Teregistrasi

Produk Indomilk Good Milk Fresh Milk merupakan produk susu segar yang dikemas melalui proses pasteurisasi cocok dipakai untuk membuat speciality coffee dan produk Indomilk Good Milk UHT Full Cream untuk membuat minuman kopi dingin, kedua produk ini merupakan produk tanpa penambahan gula (no added sugar).

Sumber: