5 Manfaat Terong yang Lagi Viral, Kaya Nutrisi dan Cocok untuk Diet

BACA JUGA:Resep Telur Dadar Terong Ala Chef Devina Hermawan: Ekonomis dan Pastinya Nikmat di Lidah!

2. Kaya antioksidan

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong juga kaya antioksidan.

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong sangat kaya akan antosianin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang bertanggung jawab atas warnanya yang cerah.

Secara khusus, antosianin dalam terong yang disebut nasunin sangat bermanfaat.

Faktanya, beberapa penelitian tabung reaksi telah mengonfirmasi bahwa terong efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang berbahaya.

BACA JUGA:Jelang Count Down Tahun Baru 2025, Prabowo Ajak Titiek dan Didiet ke Bundaran HI

3. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Berkat kandungan antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam satu penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 0,3 ons (10 ml) jus terong setiap hari selama dua minggu. Pada akhir penelitian, kadar kolesterol LDL dan trigliserida mereka lebih rendah, dua penanda darah yang dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung jika meningkat.

Penelitian lain telah menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek perlindungan pada jantung.

Dalam satu penelitian, hewan diberi makan terong mentah atau panggang selama 30 hari. Kedua jenis tersebut meningkatkan fungsi jantung dan mengurangi tingkat keparahan serangan jantung.

Meskipun hasil ini menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa penelitian saat ini terbatas pada penelitian hewan dan tabung reaksi.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi bagaimana terong dapat memengaruhi kesehatan jantung pada manusia.

BACA JUGA:Atasi Masalah Sumbatan Jantung dengan Drug Coated Balloon dan Pola Makan Diet D-Nutritarian

4. Dapat Meningkatkan Kontrol Gula Darah

Sumber: