5 Manfaat Terong yang Lagi Viral, Kaya Nutrisi dan Cocok untuk Diet

Menambahkan terong ke dalam makanan Anda membantu menjaga gula darah tetap terkendali.

Hal ini terutama karena terong mengandung banyak serat, yang melewati sistem pencernaan secara utuh.

Serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh. Penyerapan yang lebih lambat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan dan penurunan.

Satu studi tabung reaksi mengamati ekstrak terong yang diperkaya polifenol. Hasilnya menunjukkan bahwa terong dapat mengurangi kadar enzim tertentu yang memengaruhi penyerapan gula, membantu mengurangi gula darah.

Terong sangat sesuai dengan rekomendasi diet terkini untuk mengendalikan diabetes, yang mencakup diet tinggi serat yang kaya akan biji-bijian dan sayuran utuh.

BACA JUGA:Generasi Micin Wajib Tahu Manfaat MSG, Jadi Alternatif Diet Rendah Garam

5. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Terong mengandung banyak serat dan rendah kalori, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk setiap program penurunan berat badan.

Serat bergerak melalui saluran pencernaan secara perlahan dan dapat meningkatkan rasa kenyang.

Setiap cangkir (82 gram) terong mentah mengandung 3 gram serat dan hanya 20 kalori.

Selain itu, terong sering digunakan sebagai pengganti bahan-bahan berkalori tinggi yang berserat tinggi dan rendah kalori.

Sumber: