WAJIB! MBG Tercemar Bakteri, Seluruh Dapur MBG Harus Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

JAKARTA, DISWAY.ID - Seluruh dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) harus mengantongi sertifikat laik higienis dal hal penyajian menu.

Pasalnya, hal itu guna memastikan keamanan pangan agar tidak lagi terjadi peristiwa keracunan pada siswa. 

Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengatakan proses pemenuhan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ditargetkan selesai dalam hitungan minggu.

"Secepatnya. Secepatnya. Mungkin kalau bicara target, hitungan minggu harus selesai semuanya untuk memastikan bahwa semua dapur memiliki SLHS," ujar Prasetyo kepada wartawan, Minggu, 28 September 2025.

BACA JUGA:Atasi Keracunan Massal, Prabowo Wajibkan Seluruh Dapur MBG Miliki Sertifikat SLHS!

Prasetyo mengatakan Presiden Prabowo telah memberikan arahan dan petunjuk kepada Badan Gizi Nasional (BGN) terkait SOP dan ketentuan yang harus dipatuhi oleh setiap SPPG.

"Bapak Presiden dari kemarin memberikan petunjuk-petunjuk yang sangat detail bahkan sangat teknis misalnya berkenaan dengan masalah kedisiplinan prosedur," kata Prasetyo.

BACA JUGA:Kasus Keracunan Terus Terulang, Menkes Janji 'Pasang Badan' Kawal Pengawasan Program MBG!

Pras mengatakan Prabowo juga menyoroti masalah kebersihan air.

Sebab, kata dia, beberapa sampel yang telah diuji disebabkan karena bakteri.

"Terutama masalah kebersihan yang itu berkaitannya dengan masalah air. Beliau sangat concern karena dari beberapa sampel yang sudah selesai (diperiksa) itu salah satu penyebab utamanya adalah bakteri," jelas dia.

Prasetyo mengatakan, Presiden Prabowo menekankan agar semua SPPG disiplin dalam melaksanakan SOP terkait kebersihan.

“Salah satunya juga kedisiplinan kita didalam melakukan proses memasak disetiap dapur-dapur tersebut,” ucap dia.

BACA JUGA:Prabowo Perintahkan Dapur MBG Penyebab Keracunan Massal Dibekukan Sementara

Sumber: