Resep Kue Keranjang, Kenyal dan Legit Menggugah Selera, Jadi Sajian Istimewa Saat Imlek Tiba
Ilustrasi kue keranjang-Instagram/ @adaline_sally-Instagram/ @adaline_sally
JAKARTA, DISWAY.ID - Hari Raya Imlek 2023 akan dirayakan pada Minggu, 22 Januari 2023 mendatang.
Segenap masyarakat Tionghoa bersuka cita merayakan Imlek, dengan berbagai tradisi, perayaan, dan tak ketinggalan, kuliner Imlek.
Salah satu penganan khas yang pasti ada saat Tahun Baru Imlek ini adalah kue manis berbentuk bulat, yakni kue keranjang.
Di pasaran, banyak yang menjual kue ini.
Di Indonesia sendiri, banyak juga yang menyebutnya sebagai dodol China.
Namun, pernahkah kamu mencoba membuatnya sendiri?
BACA JUGA:Perayaan Hari Raya Imlek 2023 Sebentar Lagi, Ini Rekomendasi Kado yang Cocok untuk Keluarga
BACA JUGA:Cara Membuat Lumpia Shanghai Isi Udang, Camilan Imlek yang Gurih Renyahnya Bikin Lidah Menari-nari
Ternyata, cara membuatnya tidaklah sulit, lho.
Kamu bisa mencobanya dengan mengikuti resep berikut ini, yang dikutip dari buku "25 Resep Festive Chinese Food dan Kue" (2013), karya Fajar Ayu Ningsih.
Resep Kue Keranjang Kenyal dan Legit
Bahan-bahan:
- 375 ml air panas
- 400 gram gula pasir
- 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
- 300 gram tepung ketan
- 75 gram tepung sagu
- 300 ml santan
- ¼ sdt garam
- ½ sdm minyak goreng untuk olesan
BACA JUGA:Imlek 2023 Tahun Shio Kelinci Air: Bakal Bawa Kedamaian dan Kesuksesan
BACA JUGA:Cara Membuat Kue Bulan, Super Empuk dan Lembut, Hidangan Wajib Saat Imlek Tiba
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
