Peneliti Ungkap Fakta, Konsumsi Kentang Goreng Bagi Pria Sangat Tidak Dianjurkan, Berbahaya!
Peneliti di China menyebut bahwa ternyata kentang goreng sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bagi kaum pria-Foto/Unsplash/Ario Suhodo-
JAKARTA, DISWAY.ID -- Penelitian terbaru di China menemukan hal yang mengejutkan.
Ditemukan bahwa mengonsumsi kentang goreng dapat meningkatkan kecemasan sebanyak 12%.
Selain itu meningkatkan resiko depresi yang berpengaruh lebih banyak dialami oleh laki-laki.
BACA JUGA:Makan Kentang Sebabkan Risiko Diabetes Tipe 2 Meningkat? Studi Baru Berikan Bocoran
Tim peneliti menduga pelakunya adalah akrilamida.
Akrilamida adalah zat yang terbentuk saat menggoreng beberapa makanan berbahan dasar kentang.
Hal ini diungkap dalam Proceedings of the National Academy of Sciences yang diterbitkan senin (24/4) lalu.
Dalam studi ini, para peneliti menggunakan ikan zebra sebagai alat uji coba menggantikan manusia.
BACA JUGA:Begini Cara Membuat Mie Olahan dari Tepung Kentang, Simpel Anti Ribet
Hasilnya peneliti menemukan bahwa paparan jangka panjang terhadap akrilamida menyebabkan ikan zebra dewasa "menunjukkan kecemasan dan perilaku seperti depresi".
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Amerika memperingatkan bahwa kadar akrilamida yang tinggi menyebabkan kanker pada hewan, meskipun risikonya bagi manusia "tidak jelas secara pasti".
Para peneliti mengolah data dari 140.728 orang Inggris selama 11 tahun, ini tidak termasuk mereka yang didiagnosis depresi dalam dua tahun pertama penelitian.
Peneliti menemukan mengonsumsi kentang goreng memiliki risiko depresi 2% lebih tinggi dibandingkan dengan mengonsumsi daging putih goreng.
BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Konsumsi Kentang dengan Kulitnya, Tak Perlu Dikupas?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
