Resep dan Cara Mmembuat Kwetiau Goreng Lezat, Cocok jadi Menu Makan Keluarga Saat Weekend

Langkah-langkah Membuat Kwetiau Goreng Ala Restoran:

1. Rendam kwetiau kering dengan air panas sampai mengembang. Baru angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

3. Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan. Lalu masukkan kocokan telur dan goreng orak arik telur. Baru campurkan dengan bumbu halus lagi. Aduk rata.

4. Masukkan potongan bakso dan udang. Masak sampai udang matang dan berubah warna.

5. Baru masukkan kwetiau basah dan aduk rata agar tercampur semua bahan.

6. Tambahkan bumbu seperti garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.

7. Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan sawi hijau dan daun bawang.

8. Masak kwetiau sampai matang dan daun layu. Jangan lupa koreksi rasa sampai benar-benar pas.

9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Sumber: