YouTuber Andrew Fraser Bongkar Pabrik Tahu Pakai Bahan Bakar Plastik di Surabaya, Kemenkes Angkat Bicara

JAKARTA, DISWAY.ID - YouTuber asal Australia Andrew Fraser membongkar banyaknya pabrik tahu di Surabaya yang menggunakan plastik sebagai bahan bakar proses pembuatan tahu mendapatkan tanggapan dari Kemenkes.

Plastik tersebut dibakar bukan hanya untuk merebus sari kacang kedelai, tetapi juga saat melakukan penggorengan akhir.

Ia menyoroti potensi kontaminasi berbahaya yang disebabkan oleh hasil pembakaran plastik, mengandung karboon monoksida dan nitrogen oksida terhadap tahu.

BACA JUGA:KPK Panggil Mantan VP Keuangan PT ASDP terkait Dugaan Korupsi Akuisisi PT Jembatan Nusantara

BACA JUGA:PHR Rajut Asa Pelestarian Habitat Lutung Kokah, Komitmen Hijau di Wilayah Operasi

Selain itu juga asap pembakaran mengandung dioksin, furan, hidrokarbon poliaromatik (PAH) yang dapat menyebabkan kanker.

Di sisi lain, Faser mengakui bahwa tidak ada bau platik yang tertinggal dalam tahu yang telah produksi. Bahkan, menurutnya rasa tahu tersebut sangat enak.

“Mungkin ini tahu beracun paling enak di dunia,” tutupnya.

BACA JUGA:Briptu AZ Ajukan Banding Usai di-PTDH Gegara Aniaya Mertua dan Istri, Kuasa Hukum Korban Berharap Keadilan

BACA JUGA:Promo Superindo 5.5 Weekday Terbaru 5-8 Mei 2025, Awal Bulan Ikan Gurame Rp4 Ribuan

Menanggapi video tersebut, Kepala Biro Komunikasi dan Informasi Publik Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI Aji Muhawarman mengatakan bahwa plastik bukanlah bahan bakar yang lazim digunakan sehingga perlu tindak lanjut jika ingin mengetahui dampaknya.

Adapun pengawasan terhadap industri tahu kedelai yang termasuk dalam Kode Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) 10392 diampu oleh Kementerian Perindustrian.

"Informasi dari Kemenperin, penggunaan plastik karena ada di beberapa daerah kekurangan pasokan kayu sehingga ditambah dengan bahan plastik," kata Aji kepada Disway.id, dikutip 5 Mei 2025.

BACA JUGA:Promo Belanja di Tanggal Cantik 5.5! Skincare dan Makeup Banjir Promo Diskon Hingga 70%

Sumber: