Pastikan Kualitas Terjaga, Kepala SPPG Wajib Mengawal Produksi hingga Distribusi
Pengawas Gizi bersama Jurutama Masak dan Aslap harus mengecek kualitas bahan baku yang dikirimkan oleh distributor. -Dok Disway-
PURWAKARTA, DISWAY.ID-- Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Nanik Sudaryati Deyang terus mengingatkan agar para pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) bertanggung jawab, melaksanakan tugas dengan baik, serta mengikuti seluruh SOP dan petunjuk teknis yang berlaku.
Salah satu hal yang ditekankan Waka BGN bidang Komunikasi Publik dan Investigasi itu adalah system pembagian jam kerja untuk Kepala SPPG, Pengawas Gizi, dan Pengawas Keuangan.
BACA JUGA:10 Drama China Terbaru 2026 Rating Tertinggi Spesial Imlek, Dijamin Baper dan Bikin Salting!
BACA JUGA:Comeback Penuh Haru! Mahalini Suskes Gelar Konser Tunggal 'KOMA Live in Concert' di Jakarta
“Kepala SPPG harus mengawasi proses memasak di dapur hingga distribusi. Jangan hanya Pengawas Gizi saja yang anda kerjain, anda suruh dia begadang tiap hari di dapur. Justru Kepala SPPG yang harus mengawasi proses memasak sampai distribusi,” kata Nanik saat bertemu dengan para Mitra dan Yayasan serta Para Kepala SPPG se Kabupaten Purwakarta.
Jam kerja siang adalah jam kerja Pengawas Keuangan. Sebab pekerjaan Pengawas Keuangan berhubungan dengan akuntansi, laporan anggaran belanja harian ke dashboard BGN, serta pengawasan bujet pembelian makanan.
BACA JUGA:Malu Hamil di Luar Nikah, Sejoli Ini Enteng Buang Bayi Usai Melahirkan di Bekasi
Ketika bahan makanan yang dipasok distributor sampai ke dapur di sore hari, Pengawas Keuangan juga harus berada di dapur bersama Pengawas Gizi yang sudah mulai masuk, bersama Asisten Lapangan, dan Jurutama Masak (Chef).
“Mereka harus mengecek bahan makanan yang datang dengan cermat,” kata Nanik.
Pengawas keuangan harus mengecek harga dan kuitansi pembelian dengan cermat. Pengawas gizi harus mengecek apakah pembelian bahan pangan itu sesuai dengan rencana menu yang mereka siapkan.
BACA JUGA:36 Ribu Siswa Berebut Kursi Madrasah Unggulan, Kemenag: Sudah Jadi Pilihan Utama
BACA JUGA:Hutama Karya Rampungkan Jembatan Sementara Sungai Aih Bobo, Akses Gayo Lues Kembali Tersambung
Lalu, yang paling penting lagi, Pengawas Gizi bersama Jurutama Masak dan Aslap harus mengecek kualitas bahan baku yang dikirimkan oleh distributor.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
