Varietas dan Kandungan Kurma, Buah Sehat Khas Ramadan

Meskipun diperkirakan ada ribuan varietas kurma, hanya segelintir yang terkenal. Salah satunya, Ajwa juga dikenal sebagai 'kurma suci' dan tumbuh secara eksklusif di Madinah di Arab Saudi. 

Kurma memiliki sifat antioksidan dan kaya nutrisi serta tinggi serat, yang menjadikannya makanan yang ideal untuk berbuka puasa selama bulan Ramadhan. 

Misalnya, kurma merupakan sumber yang kaya akan senyawa tanaman pelindung, yang memiliki sifat antioksidan. 

BACA JUGA: Bahan-bahan dan Cara Buat Es Campur Madu Kurma, Menu Asyik Buat Buka Puasa

Kurma juga memiliki kandungan serat yang tinggi dan merupakan sumber mineral seperti fosfor, kalium, kalsium dan magnesium. 

Untuk melengkapi semua ini, peluru kecil seukuran ibu jari ini juga tinggi vitamin A dan K dan memiliki indeks glikemik rendah.

Selama bulan puasa, kurma menjadi pelengkap sempurna ketika energi dan kadar gula darah turun setelah seharian berpuasa. 

Ini karena kandungan gula alami yang tinggi (fruktosa dan glukosa) dalam kurma menawarkan dorongan energi instan dan juga membantu merevitalisasi tubuh.

Namun, seperti kebanyakan hal dalam hidup, moderasi adalah kuncinya. 

Kurma memiliki jumlah kalori dan gula yang tinggi, jadi hindari konsumsi berlebihan. 

Sebaliknya, buat semuanya tetap sederhana dan nikmati tidak lebih dari tiga hingga lima kurma sehari. 

Sumber: