Penelitian Buktikan Hot Chocolate Bisa Cegah Komplikasi Jantung

Sebanyak 23 orang dewasa ikut serta dalam penelitian ini, yang semuanya memiliki Indeks Massa Tubuh yang sehat.

Mayoritas peserta mengonsumsi lebih dari jumlah lemak dan gula harian yang direkomendasikan.

Untuk sarapan, semua peserta mengonsumsi 250 ml susu murni, dua roti croissant mentega dengan 10 g mentega asin, dan satu setengah lembar keju cheddar. 

Minuman kakao rendah flavanol yang mengandung sekitar 5,6 mg flavanol kemudian diberikan kepada 50% peserta, sementara separuh lainnya meminum minuman kakao tinggi flavanol dengan 695 mg flavanol.

BACA JUGA:Si Kecil Kurang Berprestasi di Sekolah, Penelitian FKI Ungkap Penyebab Buruknya Working Memory Siswa SD

Semua peserta mengikuti tes matematika mental singkat yang dipercepat jika mereka menjawab pertanyaan yang salah sekitar delapan menit setelah mengonsumsi minuman kakao.

Sebelum dan sesudah tes, para peneliti menilai aktivitas jantung peserta, kadar oksigen di korteks prefrontal otak, dan aliran darah di lengan bawah.

Temuan menunjukkan bahwa detak jantung dan tekanan darah peserta meningkat drastis setelah tugas matematika.

BACA JUGA:Penelitian Schneider Electric: Mayoritas Perusahaan di Indonesia Fokus Investasi di Bidang Digitalisasi dan Keberlanjutan

Menurut hasil, peserta yang diberi minuman rendah flavanol mengalami penurunan fungsi pembuluh darah selama 90 menit.

Sementara itu, mereka yang diberi minuman kakao tinggi flavanol mengalami penurunan fungsi pembuluh darah selama 30 menit, demikian laporan penelitian tersebut.

“Penelitian ini menunjukkan bahwa minum atau makan makanan yang kaya flavanol dapat digunakan sebagai strategi untuk mengurangi dampak pilihan makanan yang buruk pada sistem vaskular.

BACA JUGA:Penelitian Jelaskan Dampak Minum Kopi pada Hipertensi dan Tekanan Darah, Ini Batasannya

Hal ini dapat membantu kita membuat keputusan yang lebih tepat tentang apa yang kita makan dan minum selama masa-masa yang penuh tekanan,” katanya. 

Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa jumlah kematian dini akibat komplikasi kardiovaskular telah mencapai tingkat tertinggi dalam lebih dari 10 tahun.

Sumber: