Kumpulan 5 Resep Wedang Ronde, Penganan Hangat yang Nikmat Disantap saat Musim Hujan

5. Lalu didihkan air. Masukkan bola-bola ketan. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

6. Untuk membuat wedang jahe, yang Anda perlukan adalah pertama rebus air, gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.

7. Terakhir, sajikan ronde bersama sirup jahe serta pelengkapnya.

BACA JUGA:Tembok Labschool Tangsel Roboh Timpa Mobil Parkir

5. Resep Wedang Ronde Komplet

Bahan:

• 150 gram tepung ketan putih
• 1/4 sdt garam
• 135 ml air hangat
• 2 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes pewarna merah cabai
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam 

Bahan sirup jahe:

• 2 liter air
• 400 gram gula pasir
• 400 gram jahe, bakar dan memarkan
• 1 sdt garam
• 4 lembar daun pandan
• 6 batang serai, memarkan 

Bahan pelengkap:

• 200 gram kolang-kaling, rebus dan iris
• 3 roti tawar tanpa kulit, potong dadu
• 25 gram sagu mutiara merah, rebus
• 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan 

BACA JUGA:Ganjar Pranowo Sebut 'Tak Kenal' PSI, Abu Janda: Tega Banget

Cara Membuat:

1. Blender kacang tanah sangrai selagi hangat, tambahkan gula pasir, dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil. Sisihkan. 

2. Siapkan wadah, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Sembari adonan diuleni, masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis. 

3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri pewarna merah pada satu adonan, lainnya teteskan pewarna hijau, satunya lagi tidak usah diberi pewarna. Uleni masing-masing adonan sampai warna tercampur. 

4. Ambil sedikit adonan ronde. Pipihkan, beri campuran kacang tanah. Tutup dan bentuk bulat.

5. Tuangkan air pada panci, rebus sampai mendidih. Masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. 

Sumber: