Aneka Masakan Daging Sapi, Cobain 7 Resep Anti Gagal Ini!

1. Sapi Lada Hitam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mega's kitchen baking cooking (@mega_dingding)

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi bagian has
• 1/4 paprika merah, iris
• 1/4 paprika hijau, iris
• 1/4 paprika kuning, iris
• 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris
• 2 bawang putih, cincang halus
• Saos tiram, kecap manis secukupnya
• Garam, gula kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada hitam tumbuk
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saus tiram dan sedikit minyak goreng, remas remas diamkan beberapa saat.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu masukkan daging sapi. 

3. Aduk hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombay dan paprika.

4. Beri air secukupnya sambil diaduk rata, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam kaldu bubuk dan lada hitam.

5. Setelah matang, beri larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga agak mengental.

6. Tes rasa dan sajikan.

2. Oseng Mercon

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kuliner (@sipedesmantep)

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi tetelan
• 3 daun salam
• 3 daun jeruk
• 2 batang serai
• 5 rawit utuh
• Jahe geprek
• Lengkuas geprek
• Kaldu jamur merang
• Gula merah

Bumbu halus:

• 8 bawang merah
• 6 bawang putih
• 8 cabai merah keriting
• 16 cabai rawit

Cara Membuat:

1. Rebus atau presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jangan dibuang

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Sumber: