Aneka Masakan Daging Sapi, Cobain 7 Resep Anti Gagal Ini!

Bumbu Ungkep:

• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt lada bubuk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm gula pasir
• 500 ml air kelapa
• Bubuk kaldu sapi secukupnya

Bumbu balado:

• 200 gram cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Memasak:

1. Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap.

2. Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar saja.

3. Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis.

4. Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang dan daging. Aduk hingga semua tercampur rata.

5. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

7. Beef Teriyaki

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @noviria13

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi, cuci, fillet tipis sisihkan.
• 1 buah paprika hijau, iris-iris panjang.
• 1 siung bawang bombai, iris-iris.
• 2 sdm mentega
• Air secukupnya
• Garam gula pasir

Bumbu Rendaman:

• 4 sdm saus teriyaki
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt merica

Cara Membuat:

1. Rendam daging dengan bumbu rendaman kurang lebih 1 jam, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus dengan mentega sampai wangi.

Sumber: