Penjual Es Gabus Dituduh Pakai Spons, Bahan dan Proses Pembuatannya Cuma Pakai Tepung

JAKARTA, DISWAY.ID - Viral penjual es gabus yang dituduh menggunakan bahan spons dalam produk dagangannya.

Padahal, bahan dasar es gabus bukan berasal dari spons, melainkan terbuat dari tepung yang dicampur dengan santan, gula, dan air.

Jajanan yang juga dikenal dengan nama es kue ini disebut es gabus karena teksturnya yang menyerupai spons.

Beberapa waktu lalu, video mengenai tudingan es kue yang terbuat dari bahan spons viral di media sosial.

Seorang warga yang tinggal di Utan Panjang III, Kemayoran, Jakarta Pusat melaporkan dugaan penjualan makanan berbahaya melalui call center 110 pada Sabtu, 24 Januari 2026.

BACA JUGA:Polisi Periksa Pabrik Es Gabus yang Diisukan Berbahan Spon: Hasilnya Aman Dikonsumsi

Penjual es gabus bernama Suderajat (49) yang kala itu berjualan di Kemayoran dicurigai setelah tekstur jajanan tersebut yang berpori dan kenyal dianggap tidak lazim.

Aparat kepolisian kemudian menindaklanjuti laporan dengan melakukan pemeriksaan terhadap sampel es kue gabus untuk memastikan keamanan pangan.

Beredar juga video yang memperlihatkan aparat kepolisian dan TNI yang menginterogasi penjual es gabus.

Saat diinterogasi, pedagang es gabus hanya bisa diam saat produknya dibakar dengan korek api gas, memeras es kue, dan memintanya untuk mengonsumsi.

"Orangtua waspada ya," ujar aparat tersebut.

BACA JUGA:LONG Week End Seru di Blok M, Cobain Kuliner Unik di Asian Food Festival!

Produk Penjual Es Gabus Aman Dikonsumsi

Polres Metro Jakarta Pusat menindaklanjuti kasus es kue yang disebut-sebut terbuat dari bahan Polyurethane Foam (PU Foam) atau yang biasa dikenal sebagai material busa kasur maupun spons cuci.

Dari pemeriksaan langsung oleh Tim Keamanan Pangan (Security Food) Dokpol Polda Metro Jaya, seluruh sampel es kue, es gabus, agar-agar, dan coklat meses dipastikan aman dan layak dikonsumsi.

Sumber: