Dr. Tirta Jawab Tegas Soal Daging Kambing Sebabkan Darah Tinggi Naik: Gaya Hidup Anda Buruk!

"Sebaliknya, sementara tekanan darah hewan pada kelompok GS dan GY dari usia 15 hingga 19 minggu sama dengan kelompok CP, tekanan darah mereka secara signifikan lebih tinggi (p<0,01) setelah usia 20 minggu.

"Kelompok GY cenderung memiliki tekanan darah lebih rendah daripada kelompok GS.

"Dalam eksperimen 2, untuk mengklarifikasi apakah peningkatan tekanan darah pada kelompok GS dan kelompok GY pada eksperimen 1 disebabkan oleh asupan garam yang berlebihan, efek pengurangan garam dalam diet terhadap tekanan darah diselidiki.

"Ketika jumlah garam dalam makanan kelompok GS dan GY dikurangi dari 4% menjadi 0,3%, tekanan darah hewan kembali ke tekanan darah normal.

"Hasil ini menunjukkan bahwa, seperti dalam kasus konsumsi ayam, konsumsi daging kambing dalam waktu lama tidak menyebabkan peningkatan tekanan darah, melainkan banyaknya garam yang digunakan dalam pembuatan hidangan daging kambing yang menyebabkan peningkatan tekanan darah," terang Jurnal tersebut.

Sumber: