Resep dan Cara Memasak Scramble Tofu: Menu Sarapan Sehat Bantu Diet Lancar!

- ½ sdt paprika asap manis

- 280g tahu ekstra keras

- 100g tomat ceri, dibelah dua

- ½ ikat kecil peterseli, cincang

- Roti gandum, untuk disajikan, (opsional)

BACA JUGA:Imbas Kebakaran Tower K-Link, Resepsi Pernikahan di Gedung Terganggu

Langkah-langkah:

- Pertama, panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang dan goreng bawang bombay perlahan selama 8 -10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan lengket.

- Kedua, aduk bawang putih, kunyit, jinten dan paprika dan masak selama 1 menit.

- Ketiga, hancurkan tahu secara kasar dalam mangkuk menggunakan garpu, jaga agar beberapa bagian tetap tebal.

- Keempat, tambahkan ke wajan dan goreng selama 3 menit.

BACA JUGA:Malam Satu Suro, Dalang Cilik Asal Ngawi Pukau Pengunjung Taman Mini

- Kelima, padamkan api, lalu masukkan tomat, masak selama 5 menit lagi atau sampai mulai melunak.

- Keenam, lipat peterseli melalui campuran. Sajikan sendiri atau dengan roti gandum panggang (tidak bebas gluten), jika Anda suka.

Sumber: