Resep Ubi Creme Brulee, Dessert Jepang yang Bisa Jadi Ide Makan untuk Kumpul Keluarga

Berikut resep ubi creme brulee ala Luvita Ho.

Bahan Ubi Creme Brulee

• 3 ubi cilembu
• 250 gr susu cair
• 12 gr tepung maizena
• 55 gr gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla
• 2 cubit garam

BACA JUGA:Resep Chicken Katsu Simpel ala Rumahan, Bahannya Ekonomis dan Cocok untuk Bekal

BACA JUGA:Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening yang Segarnya Mantul, Cocok Jadi Menu Halal Bihalal

Cara Membuat Ubi Creme Brulee

• Panggang ubi dengan suhu 200 derajat celcius selama 50 menit
• Angkat lalu dinginkan
• Lalu, buat isian creme brulee dengan mencampurkan gula pasir, kuning telur, vanilla, garam, dan tepung maizena
• Aduk hingga rata
• Kemudian, tambahkan susu cair dan aduk hingga rata
• Setelah tercampur rata, masak dengan api kecil dan selalu diaduk hingga berbuih, sedikit mengental
• Pindahkan ke wadah dan tunggu hingga dingin
• Selanjutnya, potong bagian atas ubi dan keluarkan sedikit dagingnya
• Masukkan creme brulee secara merata di atas ubi
• Taburkan gula secukupnya di atas ubi dan bakar hingga menjadi karamel

Mudah bukan? Itulah resep dan cara buat ubi creme brulee yang bisa kamu coba buat di rumah.

Sumber: