Mlebu Warteg Metu Wareg

Untuk lokasi, biasanya warteg-warteg terbilang strategis. Konsep warung sederhana. Tanpa aneka ragam hiasan. Ini dapat menurunkan biaya perawatan. 

Saat ini warteg semakin meluas ke berbagai daerah, umumnya menyebar lewat kemitraan yang cukup efektif dan kreatif.

"Contohnya Warteg Kharisma Bahari, Warteg New Bahari, Warteg Bahari Nusantara, dan Warteg Selera Bahari," imbuhnya. 

Adanya perkembangan platfom pesan antar dan perubahan gaya hidup, warteg ini masih punya masa depan yang cerah. Karena konsep makan ala rumahan tetap banyak dicari orang. 

"Warteg bisa tetap nge-tren dan relevan selama smart dan adaptif. Misalnya, dapat menambah menu sehat atau variasi baru. Juga bisa memanfaatkan media sosial untuk berbagai kalangan. Terutama generasi muda,” pungkasnya. 

Dongkrak Ekonomi Lokal

Keberadaan warteg yang kian menjamur di berbagai wilayah Indonesia ternyata membawa dampak positif bagi perekonomian lokal. 

Hal itu disampaikan pakar pertanian dan ekonomi, Suardi Bakri. Menurutnya, warteg tidak hanya menyediakan makanan dengan harga terjangkau. Tetapi berkontribusi besar terhadap pertumbuhan ekonomi daerah.

"Warteg membuka lapangan kerja bagi tenaga kerja lokal dan menumbuhkan usaha-usaha baru untuk menyuplai kebutuhan. Seperti sayuran, ayam, ikan, telur, dan lainnya. Tentunya ini akan meningkatkan pendapatan rumah tangga," ujar Suardi kepada Disway.

Dia menjelaskan, kebanyakan warteg selalu menyesuaikan menu dengan selera masyarakat setempat. 

Karena itu, bahan-bahan yang digunakan umumnya berasal dari wilayah sekitar.

"Sebagaimana biasanya, warteg menjual makanan sesuai selera warga. Sehingga bahan-bahannya juga berasal dari sekitarnya," ujarnya.

Dengan rantai pasok yang melibatkan petani, pedagang pasar, hingga distributor bahan pokok, keberadaan warteg dinilai memberikan efek ganda. 

Tidak hanya masyarakat bisa menikmati makanan murah meriah, tetapi para pelaku usaha kecil di sektor pertanian, peternakan, dan perikanan juga mendapat manfaat langsung.

“Ini tentu menjadi salah satu bentuk ekonomi kerakyatan yang nyata. Keuntungan bukan hanya dirasakan pemilik warteg. Tetapi juga ekosistem usaha kecil," paparnya.

Strategi Sukses Membangun Bisnis Warteg

Membangun bisnis warteg yang sukses tidak hanya tentang menjual makanan murah. Ada beberapa strategi penting yang harus diperhatikan:

Sumber: